3月3日上午,市食药监局检查组来到我院进行春季学校食堂食品安全检查。检查组一行九人检查了营口理工学院食堂的卫生安全工作,听取了副院长张世泽对校食堂卫生安全工作的介绍,并予以好评。
此次检查采取拉网式排查的方法,重点是学校食堂食品安全管理制度建设、应急处置、食堂环境卫生、从业人员健康管理、索证索票制度、餐具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理等。张世泽陪同检查组参观了食堂的后厨,从主食间、凉菜间,再到粗加工、切配间和烹饪间,都做了认真细致的检查。在充分肯定成绩的同时,食药监局领导也对我们的工作人员提出了更高的工作目标和要求。下一步,我院将落实市食药监局要求,继续推进学校食品安全量化分级和明厨亮灶改造工作,不断强化食品安全意识,严把食品安全质量关,让用餐的学生都能高兴而来、满意而去,确保校园食品安全。
(文/熊璐 图/高振 编辑/黄硕)
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(作者:佚名 编辑:营口理工学院)
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